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TINTES NATURALES: HUEVOS DE PASCUA

26 Mar . 2017 9:59 am

La Pascua es igual a huevos… y si son de colores
mejor que mejor. Este año hemos querido
teñirlos con vegetales y ha sido un experimento
bien divertido.

Hemos usado remolacha, col lombarda y
cúrcuma, pero podéis usar lo que se os ocurra.
Hay quien usa moras, frutos rojos, las pelas de
las cebollas, espinacas… El procedimiento es
sencillo, lo más complicado es encontrar
huevos blancos para lograr tonos más vivos (la
col lombarda tiñe bien también los huevos
marrones). Puedes probar en el mercado, en la
carnicería del barrio u optar por comprar
huevos de pato.

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Mete los huevos que quieras teñir en un cazo y
llénalo con agua hasta que queden bien
cubiertos. Después saca los huevos
(únicamente los has puesto para asegurarte de
que el agua va a cubrirlos después), trocea el
vegetal y añádelo en el cazo. Déjalo en
ebullición a fuego medio durante 30 minutos.
Tapa el cazo para que no se evapore el agua.
Verás que, pasada media hora, el vegetal pierde
su color y el agua queda teñida en tonos muy,
muy intensos.

* En el caso de la cúrcuma, simplemente
disuélvela en agua hirviendo.

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PREPARAR LOS HUEVOS:

Para que los huevos duren más tiempo (y no se
rompan) primero los cocemos. Usa el método
que prefieras para hacerlos duros y mantenlos
en el agua caliente. Así no habrá cambios
bruscos de temperatura cuando los huevos
entren en el baño de color y, en teoría, el
pigmento se agarrará mejor.

BAÑO DE COLOR:

Retira los restos vegetales y quédate sólo con el
agua “teñida”. Añade los huevos y déjalos en el
baño de color hasta que tengan el color que
deseas. Nosotros sacamos algunos a las pocas
horas y otros los dejamos hasta 24 horas y
obtuvimos unos azules súper dramáticos.

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*Puedes añadir algo de vinagre al baño de
color, pero ¡cuidado! el vinagre puede hacer
que los colores cambien (viren). Por ejemplo,
con la remolacha obtendrás tonos
rojos-granate, pero si añades vinagre, obtendrás
tonos de un azul profundo o púrpura
intenso.

Respecto al baño con cúrcuma, nosotros lo
íbamos removiendo de vez en cuando porque
pusimos tanta que se iba toda al fondo. Tienes
que ir con cuidado al remover pues si tocas los
huevos, puedes “arrancar” zonas de tinte y te
quedarán pequeñas marcas.

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Cuando saques los huevos del baño, hazlo con
cariño pues el pigmento de color salta con
facilidad. Nosotros los pusimos sobre papel de
cocina y los dejamos secar bien.

También tuvimos un pequeño accidente: al
añadir vinagre a un baño de remolacha, nos
confundimos y añadimos aceite. ¡Pues nada,
que obtuvimos un huevo marmoleado la mar
de chulo!

En fin, que estas actividades son un nido de
experimentos… también mezclamos col
lombarda + cúrcuma y obtuvimos los huevos
verdes. La cuestión es pasar un buen rato y
acabar con las manos de colores.

Ahora estamos ya en la segunda etapa y los
niños están pintando sobre los huevos de
colores con rotuladores permanentes. Tenemos
ya huevos de Minecraft, con paisajes llenos de
montañas, con personajes estrambóticos…

Si no te atreves con los tintes naturales, pero
quieres colorear huevos de Pascua, puedes
usar:

  • colorantes alimentarios: un par de gotas
    de colorante + un chorrito de vinagre en un
    vaso de agua y sumerges los huevos
  • témperas/pintura de dedos: coloca los
    huevos duros en una huevera y pinta con
    pincel, las manos, la nariz o lo que te
    parezca
  • acuarelas: coloca los huevos duros sobre
    un trozo de papel de cocina y pinta al gusto

Si quieres dejar zonas sin color, píntalas con una
cera blanca. La cera impedirá que la pintura
penetre. (Es lo que nos pasó con el aceite, pero
de forma “controlada”).

Yo me declaro muy fan de los huevos azules. Si
usas tintes vegetales, los huevos son seguros
para comérselos, pero si el conejo va a
esconderlos para que los peques los busquen (y
por tanto van a estar en contacto con tierra,
piedras, hojas y…) mejor no comérselos a
menos que los hayas envuelto para protegerlos
y estés segura de que no han podido estar en
contacto con excrementos de animales, etc.

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